A genfi központú MATHEY-TISSOT manufaktúrát Edmond Mathey-Tissot alapította 1886-ban a svájci óragyártás bölcsőjében, a festői Jura-völgyben található Les Ponts de Martel városában. Először zsebórák és úgynevezett repeater, azaz ismétlő óra szerkezetek gyártásával kezdték. Az 1800-as években ez a technológia fontos szerepet kapott, hiszen akkoriban elektromosság hiányában, az esti sötétben nehéz volt leolvasni a pontos időt, ezért akinek birtokában volt egy ilyen óra, nagy hasznát vette az óránkénti, esetenként félóránkénti hangjelzésnek. A 19. század végétől egészen az 1970-es évek végéig a prémium minőségű mechanikus óraszerkezetek tervezése és gyártása volt a főprofil és ezzel is váltak gyakorlatilag ismertté a svájci belpiacon, majd később nemzetközi szinten is. A MATHEY-TISSOT szerkezetek megbízhatósága már az előző század elejére legendássá vált, ugyanis olyan presztízs márkáknak voltak fontos beszállítói, mint az Omega, Breguet, Longines, Patek Philippe, Cartier, Vacheron Constantin, Jaeger Le Coultre, Moser, vagy az IWC.